Що їли за часів Голодомору: відтворять у вуличному ресторані Києва

В Києві, 22 листопада, в рамках акції «Непораховані з 1932» на Софіївській площі буде створений вуличний ресторан, що подаватиме їжу часів голоду безкоштовно.

В меню закладу будуть всі ті страви, які змушені були їсти сім’ї українців в той трагічний для нації час. Все те, що вони приховували у закутках, знаходили у підвалах, змішували та перетворювали на страви.

ukrinform

Проєкт задумався не задля нових гастрономічних вражень та поєднань, а заради того, щоб кожен зміг відчути всю важкість, біль та скруту того часу, через реальні відчуття. Це будуть не просто рядки з історії часів голоду, а власні смакові переживання, що спонукають кожного задуматись.

“Столичний регіон” раніше повідомляв про безкоштовне відвідування виставки Ukraine WOW в Києві для пенсіонерів