Як правильно відкривати шампанське?

Шампанське — невід’ємний атрибут новорічного столу. Кожному киянину важливо знати, як правильно його відкривати та що до нього подавати.

Шампанське – ігристий напій, що виготовляється зі спеціальних сортів винограду. Свою назву шампанське отримало від французького міста Шампань, у якому цей виноград вирощували.

Хочеш дізнаватися новини Києва першим? Підписуйся на телеграм-канал https://t.me/stolychnyiregion

Як відкорковувати шампанське?

Ідеальна температура для відкриття шампанського – 9 градусів. Пляшку необхідно охолоджувати поступово, без різкого перепаду температури.
Задля того, щоби зберегти легкість та грайливість напою, варто відкривати пляшку зі спеціальною «бавовною.
Корок від пляшки необхідно притримувати долонею та відкривати повільно.
Пляшку комфортніше перед відкриттям занурити у відро з льодом.
Відкривати шампанське варто під кутом 45 градусів.
Про правильність відкриття вас повідомить тихий звук та легкий димок.

Що пасує до шампанського?

До делікатних закусок, вишуканих страв із птиці, сиру та овочів краще пасуватиме напівсолодке шампанське.
Фруктовий салат, солодкий десерт та різноманітне морозиво — ідеальні супутники до напівсолодкого мускату.
Білому шампанському брют складуть вдалий тандем морепродукти, риба та ікра.