Фуа-гра з Київщини від Євгена Кожушко підкорює гурманів

Фуа-гра з Київщини від Євгена Кожушко підкорює гурманів

У селі на Київщині пропонують делікатеси власного виробництва

В селі Луб’янка Київської області на місці старого колгоспу, що вже давно стояв покинутий та практично зруйнований, знову вирує життя. Євген Кожушко, що давно мріяв про своє хазяйство та виробництво, втілив тут всі плани та пропонує столичним рестораторам продукт власного виробництва: ним є відома в усьому світі фуа-гра.

Взявши до компанії Івана Завірюху та В’ячеслава Довженко, Кожушко лише посилив позиції села. Наразі втрьох вони виробляють не тільки вищеназваний делікатес, а ще й копчену рибу. А також вирощують птахів, але не просто качок чи гусей, а елітні породи. Яйця для майбутнього поголів’я привозять з різних країн, тож мають як звичних легорнів або українських чубатих, так і доволі рідкісних курей, цесарок тощо.

А минулого року у Луб’янці відкрили лісопилку та картонне виробництво. Молоді й активні фермери хочуть, аби про їх село почули не тільки  на Київщині, але й в усій країні. Кластер «Луб’янські фермери» не збирається зупинятися, отже незабаром здивує новою продукцією.

Залиште відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *